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寻味中国

林留清怡/著

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为旅居中国的美食作者和记者,林留清怡拥有勤郭梯验中国饮食精彩场面的绝佳会。冒险之旅从她入北京一所烹饪学校(学校既没有暖气,也没有量杯)开始,到山西面摊和饺子馆做学徒工,再到上海外滩的级餐厅。在厨里,她碰到形形额额的人,这些小人物为正在经历巨大迁的现代中国提供了令人难忘的片段影。她的文字读来令人垂涎,笔下流出浓浓的人情味。酸甜苦辣咸,所有的滋味都在书中一一呈现,从中国的餐桌看尽中国社会的风貌百和时代迁,以及美食如何藉人们的心灵。

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